Argiro's Kitchen

Για να φτιάξετε ένα δροσερό και υγιεινό γλυκό, ψήνετε κάποιο φρούτο που σας αρέσει (π.χ. ροδάκινο, βερίκοκο, μήλο, αχλάδι κλπ.) στο φούρνο, πασπαλισμένο με λίγη κανέλα, γαρύφαλλο, δύο πρέζες ζάχαρη και ένα κουταλάκι μέλι ανά μερίδα. Προαιρετικά και για να γίνει ένα πιό εντυπωσιακό γλυκό ρίξτε στο ταψί ένα ποτηράκι κόκκινο κρασί (γλυκό για να ταιριάζει ακριβώς, ή απλό δίνει γκυκόξινη γεύση). Συνδυάζεται υπέροχα με γιαούρτι. ΕΔΏ : μήλο ψημένο στο φούρνο με κανέλα, γαρύφαλλο, ζάχαρη, μέλι, κομμένο στη μέση, πάνω του μια κουταλιά γιαούρτι και φίλε αμύγδαλο! ΤΙΡ *Νηστίσιμο γλυκάκι αν αφαιρέσεις το γιαούρτι!

Αν φτιάχνετε μόνοι σας παγωτό, δοκιμάστε την επόμενη φορά να βάλετε άχνη ζάχαρη αντί για κρυσταλλική. Η άχνη κάνει το μείγμα του παγωτού πιο λείο και του δίνει βελούδινη υφή. Αν δεν έχετε άχνη ζάχαρη, χτυπήστε στο μίξερ κρυσταλλική, η οποία θα μετατραπεί σε άχνη σε λίγα μόλις δευτερόλεπτα.

Τα φρούτα που έχουν ωριμάσει πολύ μπορούν να γίνουν μια υπέροχη σος που θα γαρνίρει το γιαούρτι ή το παγωτό σας. Απλώς χτυπήστε τα στο μπλέντερ. Είναι μάλιστα πολύ πιο υγιεινή επιλογή από τα διάφορα τυποποιημένα σιρόπια που κυκλοφορούν στην αγορά και τα οποία σας επιβαρύνουν με πολλές θερμίδες, χρωστικές και αρωματικές ουσίες. Μάλιστα μπορείτε να προσθέσετε, κατά το χτύπημα, άχνη ζάχαρη (όσο γλύκο το θέλετε) και μερικά φύλλα δυόσμου ή μια βανιλίνη.

Όταν διαβάζετε τα συστατικά ενός προϊόντος στην ετικέτα, να θυμάστε πάντα ότι αυτά που αναφέρονται πρώτα περιέχονται σε μεγαλύτερη ποσότητα στο προϊόν που πρόκειται να αγοράσετε και αυτά που αναγράφονται τελευταία περιέχονται σε μικρότερες ποσότητες. Αν, δηλαδή, στο κουτί με τα δημητριακά που θέλετε να αγοράσετε η ζάχαρη αναφέρεται π.χ. δεύτερη, μετά τις νιφάδες καλαμποκιού, τότε είναι προτιμότερο να διαλέξετε έναν άλλον τύπο δημητριακών, όπου η ζάχαρη θα αναγράφεται προς το τέλος της σύστασης του προϊόντος.

Αν θέλετε να φτιάξετε μια ντοματοσαλάτα, αλλά οι ντομάτες που θα χρησιμοποιήσετε είναι πολύ ώριμες και μαλακές, δεν έχετε παρά να τις βυθίσετε για μισή ώρα σε παγωμένο και αλατισμένο νερό. Με αυτό τον τρόπο, οι ντομάτες θα σφίξουν.

Υλικά: 1 φλ. τσ. ηλιέλαιο 2 φλ. τσ. ζάχαρη 250 γρ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 2 βανίλιες 3 αυγά 2 μέτρια λεπτόφλουδα πορτοκάλια 1 μπέικιν 500 γρ. αλεύρι Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τα πορτοκάλια, κόβουμε τις δύο άκρες, τα καθαρίζουμε από κουκούτσια και λευκές ίνες και τα κόβουμε στη μέση και σε μικρότερα κομμάτια. Τα κόβουμε στο μούλτι χωρίς να τα πολτοποιήσουμε (θέλουμε να τα είναι χοντροκομμένα). Χτυπάμε στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα το λάδι με τη ζάχαρη για 2-3 λεπτά. Όταν ασπρίσουν συνεχίζουμε προσθέτοντας τις βανίλιες και ένα-ένα τα αυγά. Έχουμε κοσκινίσει το αλεύρι με το μπέικιν και τα προσθέτουμε στο μίγμα εναλλάξ με το χυμό πορτοκαλιού. Τέλος προσθέτουμε και τα κομμένα πορτοκάλια και ανακατεύουμε με σπάτουλα. Αδειάζουμε το μείγμα σε καλά βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο , στους 180°C για μια ώρα περίπου. Τεστάρουμε το κέικ με οδοντογλυφίδα στο κέντρο του. Όταν είναι έτοιμο, το βγάζουμε από το φούρνο , περιμένουμε να κρυώσει ένα 10λεπτο και

Υλικά (για ένα κέικ όπως της φωτογραφίας) 5 κ. σ. άχνη ζάχαρη Λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού Χυμό από πορτοκάλι, τόσο ώστε να πετύχουμε ένα σφιχτό γλάσο που να στέκεται. Ανακατεύεις όλα τα υλικά μαζί να γίνει ένα παχύρευστο μείγμα!

Για να διατηρηθούν τα μυρωδικά σας (μαϊντανός, άνηθος, δυόσμος κλπ.) πιο φρέσκα, βάλτε τα σε ένα βάζο με νερό, όπως θα κάνατε και με ένα μπουκέτο λουλούδια. Aλλάζετε το νερό τους καθημερινά και κόβετε λίγο τις άκρες τους. Mε αυτό τον τρόπο, διατηρούνται πιο δροσερά και περισσότερες ημέρες από ό,τι αν τα βάζατε στο ψυγείο.

Υλικά: 1 κιλό χοιρινά σουβλάκια 330γρ. μπύρα 2 σκελίδες σκόρδο 2 κλωνάρια δενδρολίβανο 2 κ.σ. μέλι ή μαύρη ζάχαρη 1 κ.γλ. πάπρικα 1 κ.γλ. κόκκους πιπεριού Χυμό από 1 λεμόνι Αλάτι Ρίγανη Εκτέλεση : Τοποθετούμε τα χοιρινά σουβλάκια το ένα δίπλα στο άλλο σε ταψί. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί πολύ καλά να γίνουν ένα μείγμα και περιχύνουμε τα σουβλάκια. Αφήνουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ και την επόμενη τα ψήνουμε στη σχάρα. ΤΙΡ *Όταν τα ψήσετε, μπορείτε να  σερβίρετε με σως μουστάρδας που θα βρείτε στο blog.

Υλικά 1 κιλό μοσχάρι (ότι μέρος θέλετε, μπορείτε να βάλετε χοιρινό) 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια ξερά σε ροδέλες 330 γρ. μπύρα 1 δαφνόφυλλο 3-4 κόκους μπαχάρι 1 κ.γλ. κόκκους πιπεριών μιξ 1 πρέζα ζάχαρη 1 κλαδάκι θυμάρι Λίγο αλεύρι Αλάτι Εκτέλεση: Αλευρώνουμε τα κομμάτια του κρέατος και τα βάζουμε στο τηγάνι με καυτό ελαιόλαδο, μέχρι να κάνει κρούστα και από τις δύο πλευρές και να κρατήσει τους χυμούς του μέσα. Περνάμε τα κομμάτια από το τηγάνι λίγα-λίγα, για να μην πέσει η θερμοκρασία του λαδιού (με συνέπεια να βγάλει το κρέας τα υγρά του και να βράσει). Όσα κομμάτια ετοιμάζονται, τα στρώνουμε στη γάστρα, ή σε πυρέξ. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε χοντρές ροδέλες και τα σοτάρουμε στο ίδιο τηγάνι για 3-4 λεπτά. Απλώνουμε στη γάστρα πάνω από το κρέας. Στα υπολείμματα του τηγανιού ρίχνουμε λίγη μπύρα και ντεγλασάρουμε το τηγάνι, (δηλαδή τρίβουμε καλά με τη σπάτουλα και ανακατεύουμε). Σιγά-σιγά προσθέτουμε και την υπόλοιπη μπύρα. Αδειάζουμε όλο το υγρό του τηγανιού στη γάστρα, προσθ

Υλικά 1 σακουλάκι γίγαντες 2 πιπεριές σε ροδέλες 4 μεγάλες ντομάτες σε κύβους 1 κ.γλ. ζάχαρη 2 κύβους λαχανικών 1 μικρό ποτήρι κόκκινο γλυκό κρασί 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες Αλάτι Κόκκους πιπεριού Ρίγανη Εκτέλεση Μουλιάζουμε από το προηγούμενο βράδυ τους γίγαντες. Την επομένη βράζετε τα φασόλια σε νερό μέχρι να μαλακώσουν και να μπορείτε να τα τρυπιούνται  με πιρούνι. Τα στραγγίζετε και τα τσιγαρίζετε σε ελαιόλαδο μαζί με το κρεμμύδι, το σκόρδο, τις πιπεριές. Σβήνετε με το κρασί και προσθέτετε την ντομάτα, τη ζάχαρη, τον πελτέ, τα πιπέρια, το μαϊντανό Αφήνετε να πάρει μια βράση ανακατεύετε και τα αδειάζετε σε γάστρα. Λιώνετε τους κύβους λαχανικών σε μία κούπα ζεστό νερό και περιχύνετε το φαγητό. Ψήνετε στους 200οC για περίπου 30-40 λεπτά. Βάζετε την ρίγανη. Σβήνετε το φούρνο και αφήνετε μέσα το φαγητό για 10 λεπτά ακόμα. ΤΙΡ *Αν χρειαστεί κατά τον βρασμό ή στον φούρνο προσθέσετε λίγ

Αυτά τα μικρά τσιπς φτιάχνονται μέσα σε ελάχιστο χρόνο, συνοδεύονται ιδανικά με δροσερά ντιπ! Υλικα 1 μπαγκέτα 4 σκελίδες σκόρδου 1 κλωναράκι φρέσκο δενδρολίβανο ψιλοκομμένο 1/4κ.γ. αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C και βάλτε μέσα ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα. Κόψτε την μπαγκέτα σε λεπτές φέτες, τρίψτε λίγο σκόρδο πάνω σε κάθε φέτα. Απλώστε τις στο ταψί βάλτε αλάτι, πιπέρι και το δενδρολίβανο. Ψήστε τις για 7-8 λεπτά στο γκριλ στους 170°C μέχρι να πάρουν χρυσό χρώμα και να γίνουν τραγανές. Βγάλτε τις από το φούρνο και αφήστε τις να κρυώσουν εντελώς πριν τις σερβίρετε. ΤΙΡ *Ομοίως κάνετε ότι γεύση θέλετε, βάλτε αντί για σκόρδο πάπρικα γλυκιά ή μιξ πιπεριών και ότι άλλο σας αρέσει!

°Τροφές που μειώνουν το στρες και ενισχύουν την καλή διάθεση: Σπανάκι που βοηθά στην συγκέντρωση, σολομό που μειώνει το άγχος. °Συγκεκριμένες τροφές με υδατάνθρακες που, καθώς βοηθούν στην παραγωγή σεροτονίνης (ορμόνη της χαράς), βελτιώνουν την διάθεση και χαλαρώνουν: Προϊόντα ολικής άλεσης, λαχανικά και όσπρια. °Βιταμίνη D κατά της θλίψης: Τυρί, αυγό, ψάρι (ωστόσο σημαντική για την παραγωγή βιταμίνης D στον οργανισμό είναι η έκθεση της επιδερμίδας στην ηλιακή ακτινοβολία). °Τροφές με πολλές βιταμίνες. Εσπεριδοειδή, φράουλες, ακτινίδια για βιταμίνη C. Μπρόκολο για βιταμίνη C, Κ και σίδηρο. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά για βιταμίνες Β, Κ και σίδηρο. Πιπεριές σε διάφορα χρώματα, ντομάτες, σουσάμι, λιναρόσπορο, καρύδια και αμύγδαλα για ω-3 λιπαρά οξέα, δημητριακά ολικής άλεσης, όσπρια γ αλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών, ελαιόλαδο, σαρδέλες, κολιός/σκουμπρί/πέστροφα. Τι δεν πρέπει να περιλαμβάνει το φαγητό μας στην δουλειά °Σάλτσες, μπαχαρικά, πολλά κόκκαλα, έντονη και δυσάρεστη μυρωδι

«Καίτε» το λάδι Οι περισσότερες συνταγές ξεκινούν με τσιγάρισμα. Συνήθως χρειάζεται λίγος χρόνος για να ζεσταθεί η εστία, επομένως ρίχνουμε το λάδι και μετά γυρίζουμε την πλάτη μας και κάνουμε κάτι άλλο περιμένοντας. Προτού να το καταλάβουμε, βλέπουμε καπνούς, που σημαίνει ότι το τηγάνι είναι ζεστό και έτοιμο για μαγείρεμα. Σωστά; Λάθος! Όταν τα λάδια ζεσταθούν σε σημείο να βγάλουν καπνούς, όχι μόνο έχουν άσχημη γεύση, αλλά αρχίζουν να καταστρέφονται τα ευεργετικά τους αντιοξειδωτικά, σχηματίζοντας βλαβερά στοιχεία. Ωστόσο, το σημείο θερμοκρασίας στην οποία το λάδι «καπνίζει» δεν είναι σταθερό, καθώς πολλοί παράγοντες επηρεάζουν τις χημικές ιδιότητες του λαδιού. Μπορείτε με ασφάλεια να μαγειρέψετε με οποιοδήποτε λάδι αλλά χωρίς να το ζεστάνετε, τόσο ώστε να βγάλει καπνούς. Το παρακάνετε με το ανακάτεμα Σίγουρα το ανακάτεμα του φαγητού είναι ελκυστικό για τους περισσότερους , αλλά αν το παρακάνετε τότε μπορεί να αποβεί… μοιραίο για την νοστιμιά ή ακόμα και την ποιότητα του φαγητού σ

Το κακό με τη μαγειρική είναι ότι απαιτεί χρόνο και αρκετές φορές κόπο. Τα καλά με τη μαγειρική είναι ότι το αποτέλεσμα σε αποζημιώνει γιατί είναι κάτι που έχεις κάνει μόνος/μόνη σου, είτε καλό είτε όχι είναι δικό σου δημιούργημα. Άλλο  καλό με τη μαγειρική είναι ότι τα gadgets, τα κολπάκια και οι συμβουλές που μπορείς να ακολουθήσει για να έχεις το καλύτερο αποτέλεσμα με τον λιγότερο δυνατό κόπο είναι κυριολεκτικά εκατοντάδες. Αρκεί ένα σύντομο googλάρισμα της φράσης food hacks για να  να γίνει η ζωή σας στην κουζίνα ευκολότερη. Κάποια τέτοια κολπάκια θα δεις κι εδώ. Το οδοντικό νήμα στην υπηρεσία της κουζίνας ή και χοντρή κλωστή. Μαλακές τροφές όπως οι φρέσκες τούρτες και τα στρούντελ μπορούν κυριολεκτικά να καταστραφούν αν προσπαθήσετε να τις κόψετε με το κλασσικό μαχαίρι. Αντ’αυτού, χρησιμοποιήστε οδοντικό νήμα ή χοντρές κλωστές και κόψτε φρέσκα μαλακά γλυκά. Φτιάξε σπιτικό παντεσπάνι σε ένα ταψί και κόψτε το σε 2 ή 3 μέρη χωρίς να χρειαστεί να ψήσετε 3 φορές. Το απόλυτο egg b

°Italian style pizza: Τοματίνια κομμένα στη μέση, ρόκα ραντισμένη με ελαιόλαδο, ρίγανη, προσούτο και μοτσαρέλα. Ελ κλάσσικο! °Ο «καυτός» συνδυασμός: Πεπερόνι, ψιλοκομμένες πράσινες και κόκκινες πιπεριές καυτερές, καραμελωμένο κρεμμύδι. Χοτ! °O σούπερ καυτός συνδυασμός: Bacon, chilli powder, κρεμμύδι, και  αντί για σάλτσα γιαούρτι δροσερό. Έξτρα χοτ!!! °Ο εξωτικός: Φρέσκος ανανάς, λεπτές φέτες ζαμπόν, τριμμένη παρμεζάνα, βασιλικός. Τραλαλά! °Ο barbecue: Ψητό κοτόπουλο στήθος κομμένο σε κυβάκια, μείγμα τυριού από γκούντα και μοτσαρέλα, έτοιμη BBQ sauce, bacon. Φέρε και μπύρεεες! °Τέσσερα (και πέντε και έξι..) τυριά: Συνδυασμός τυριών από: ροκφόρ, μπρι, φέτα, παρμεζάνα, μοτσαρέλα, γκοργκονζόλα, δίπλα να έχετε το πιεσόμετρο!!! Πείτε τσίζζζ!!! °Vegetarian: Πατάτες, κολοκυθάκι, μελιτζάνα, κρεμμύδι, μαύρες ελιές κομμένες, μανιτάρια, σκόρδο, φρέσκια ντομάτα, είναι και νηστίσιμη! °Μπολονέζ: Ψητός κιμάς, πάπρικα, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ρίγανη, τριμμένη γραβιέρα και λίγο γιαούρτι για στ

Μπουκίτσα γεμάτη γευστικές εκπλήξεις και ταιριάζει τέλεια με μια ζεστή κούπα καφέ ή ζέστη σοκολάτα. Υλικά 1 κούπα κουβερτούρα 3/4 κούπας λευκή σοκολάτα 1 1/2 κούπα δημητριακά 3/4 κούπας αποξηραμένα κεράσια, ή άλλο αποξηραμένο φρούτο 1/3 κούπας αμύγδαλα ή καρύδια Εκτέλεση Βάλτε σε ταψί αντικολλητικό χαρτί. Λιώστε μαζί τις δύο σοκολάτες (ή στο φούρνο μικροκυμάτων για 45 δευτερόλεπτα ανακατέψτε καλά και βάλτε το ξανά στο φούρνο για άλλα 45 δευτερόλεπτα). Ανακατέψτε μέχρι την πλήρη ομογενοποίηση. Προσθέστε τα δημητριακά και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε γρήγορα μέχρι να αναμειχθούν καλά. Ρίξτε κουταλιές από το μείγμα στο ταψί και έπειτα βάλτε το στο ψυγείο για 1 ώρα ή μέχρι τα να παγώσουν καλά και να σταθεροποιηθούν. Τρώμε! ΤΙΡ * Βάλτε ότι δημητριακά σας αρέσουν μόνο να προσέξετε να μην είναι πολύ γλυκά γιατί θα προσθέσετε και τα κεράσια και τις σοκολάτες και το αποτέλεσμα θα είναι πολύ γλυκό!

Το χοντρό μπιζέλι… γίνεται υπέροχη σούπα, που εντυπωσιάζει με το ιδιαίτερο πράσινο χρώμα, αλλά και με την (γεμάτη πρωτεΐνες) γεύση και θρεπτικότητά της. Υλικά : 1/2 κιλό αρακά 30 γρ. μαργαρίνη 1 πατάτα σε κύβους 5 φυλλαράκια δυόσμο ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 λίτρο ζωμός λαχανικών 1 σκελίδα σκόρδο (λιωμένη) Αλάτι 1 κ.γλ. ζάχαρη, Φρεσκοτριμμένο πιπέρι, Γιαούρτι για το σερβίρισμα. Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα σοτάρουμε για λίγο τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το γιαούρτι και το πιπέρι. Μόλις πάρουν βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε για περίπου 20 λεπτά, δηλαδή, ώσπου να μαλακώσουν αρκετά οι πατάτες και ο αρακάς. Τα περνάμε από το μπλέντερ ώσπου να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα. Σερβίρουμε με μία κουταλιά της σούπας γιαούρτι και λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι! ΤΙΡ *Αντικαταστήστε την μαργαρίνη ζωικής με μαργαρίνη ελαιολάδου, αφαιρέστε το γιαούρτι κι έγινε νηστίσιμη η σούπα!

Νηστίσιμο, χορτοφαγικό, υγιεινό, νόστιμο... Ακόμη, ένας τρόπος να φάνε τα παιδιά σας τα λαχανικά χωρίς να το καταλάβουν! Υλικά (για 4) 4 πατάτες καλά βρασμένες και λιωμένες πουρέ 2 καρότα βρασμένα ψιλοκομμένα 1 κολοκυθάκι βρασμένο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά κόκκινη βρασμένη ψιλοκομμένη Αλάτι Πιπέρι Μοσχοκάρυδο Κόλιανδρο Τριμμένη φρυγανιά Σιμιγδάλι Ψωμί για burger Λίγες λεπτές φετούλες ντομάτας Λίγα φύλλα απο σγουρό μαρούλι Μουστάρδα Εκτέλεση Ανακατεύουμε τα βραστά λαχανικά και τα μπαχαρικά μας και τους δίνουμε την υφή πολύχρωμου πουρέ, αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγη φρυγανιά να σφίξουν. Σχηματίζουμε τα μπιφτέκια και τα βουτάμε σε σιμιγδάλι. Απλώνουμε σε ένα ταψί λαδόκολλα και ψήνουμε στους 180°C για 15 λεπτά περίπου. Διαφορετικά τα τηγανίζουμε. Στήνουμε: Παίρνουμε το ψωμάκι, αλείφουμε με μουστάρδα τις εσωτερικές επιφάνειες, βάζουμε μια φέτα μαρούλι, ένα μπιφτέκι λαχανικών και δυο λεπτές φετούλες ντομάτας. ΤΙΡ *Αν δεν το θέλετε για νηστίσιμο αλλά για χορτοφαγικό προσθ

Υλικά (12 μικρά) 2 αυγά 70 γρ. ζάχαρη 70 γρ. αλεύρι Μαρμελάδα της αρεσκείας σας 125 γρ. κουβερτούρα Εκτέλεση Ανάβεις το φούρνο στους 180 βαθμούς. Χρησιμοποιήσε φόρμες για ταρτάκια, ή για μάφινς. Βουτυρώνεις και αλευρώνεις. Χτυπάς ζάχαρη και αυγά μέχρι να φουσκώσουν και να γίνουν σαν κρέμα. Ανακατεύεις απαλά με μία μαρίζ προσθέτοντας σταδιακά το αλεύρι. 1. Μοιράζεις ισόποσα το μείγμα ανάλογα με το μέγεθος της φόρμας που διαθέτεις. Ψήνεις για 10 λεπτά. 2. Μόλις βγάλεις τα ταρτάκια από το φούρνο τα ξεφορμάρεις γυρίζοντάς τα ανάποδα την φόρμα  και πιέζεις κάθε ταρτάκι με ένα κουτάλι κάνοντας μια εσοχή όπου θα μπει η μαρμελάδα. 3. Αφήνεις να κρυώσουν και απλώνεις 1-2 κουταλάκια μαρμελάδα, ανάλογα με το μέγεθος της τάρτας, στην εσοχή. 4. Λιώνεις τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και την απλώνεις πάνω από την μαρμελάδα, απαλά χωρίς να πιέζεις. Αφήνεις 15-20 να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα. Έτοιμα!

Υλικά 250 γρ. κουβερτούρα λιωμένη 100 γρ. μαργαρίνη λιωμένη 100 γρ. φυστικοβούτυρο 1 πακέτο μπισκότα τύπου digestive 100 γρ. ζάχαρη Εκτέλεση Λιώνεις την κουβερτούρα και την βάζεις σε φόρμα με φωλίτσες για σοκολατάκια ή σε μικρά καραμελόχαρτα για σοκολατάκια. Απλώνεις με ένα ξυλάκι να πάει παντού η σοκολάτα και να κάνει τοιχώματα. Τρίβεις τα μπισκότα να γίνουν σχεδόν σκόνη (ας έχει και μερικά μεγαλύτερα κομματάκια θα είναι πιό τραγανό). Ανακατεύεις στο μούλτι με την λιωμένη μαργαρίνη, την ζάχαρη και το φιστικοβούτυρο. Χτυπάς καλά να  γίνουν ένα μείγμα και αφαιρείς τον κάδο του μίξερ, στο χέρι με ένα κουτάλι ή μαρίζ ανακατεύεις να γίνει μια μαλακή ζύμη (εδώ μπορεί να χρειαστεί να προσθέσεις λίγα ακόμη μπισκότα, ή λιωμένη μαργαρίνη εξαρτάται πως θα σου βγει). Βάζεις αυτό το μείγμα στην φωλίτσα απ'την σοκολάτα και καλύπτεις πάλι με σοκολάτα. Αφήνεις 1 ώρα στο ψυγείο. Έτοιμα!