Argiro's Kitchen

🛑🍩🍩 ΓΕΜΙΣΤΆ ΝΤΌΝΑΤΣ ΦΟΎΡΝΟΥ🍩🍩🛑 🔸Yλικά 🍴Ζύμη 1 κούπα χλιαρό γαλα 1 φακελάκι μαγια 1 αβγο 450γρ. αλεύρι (θα χρειαστεί λίγο ακόμα ) 5-6 κ.σ. ζάχαρη, 2 κ.σ. βουτυρο λιωμένο 🍴Κρέμα 3 κούπες γάλα 2 κ.σ. κορν φλάουρ ½ κούπα ζάχαρη 2 βανίλιες 1 κ.σ. βούτυρο 2 κρόκους 🔸Εκτέλεση: 🍴Ζύμη Βάλε το χλιαρό γάλα, την μαγιά και την ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ. Άφησε πέντε λεπτά και έπειτα πρόσθεσε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ζύμωσε καλά να γίνει μια απαλή ζύμη. Ίσως χρειαστεί λίγο αλεύρι ακόμα για να μην κολλάει στα χέρια. Άφησε μισή ώρα σε ζεστό μέρος να φουσκώσει. Πλασέ μικρά μπαλάκια και βάλτα σε ταψί με λαδόκολλα. ΠΡΟΣΟΧΉ να έχουν απόσταση μεταξύ τους. Άφησε μισή ώρα ακόμα και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν! Εξαρτάται το μέγεθος. Όσο τα ψήνεις κάνε την κρέμα για να κρυώσει. 🍴Κρέμα Σε ένα κατσαρολάκι βάζεις το γάλα, τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ και ανακατεύεις καλά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει. Μόλις γ...

Και με τι να το συνοδεύσεις; Με μπύρα!!! Γρήγορο, εύκολο και νόστιμο πιάτο! Αγοαημενο μπορώ να πω. Απλό υλικό το κοτόπουλο το συνδιάζει πολύ εύκολα!  Υλικα ½ κιλό κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε κύβους 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4-5 πιπεριές κομμένες σε λωρίδες 1 ποτήρι μπύρα πάπρικα, αλάτι, πιπέρι Χυμός από 2 λεμόνια 2 κ.σ. μουστάρδα  Εκτέλεση   Σε ένα τηγάνι βάζεις ελαιόλαδο, αφήνεις να ζεσταθεί και ρίχνεις το κοτόπουλο. Σωταρεις να πάρει το χρώμα το κοτόπουλο. Έπειτα προσθέτεις το κρεμμύδι και τις πιπεριές. Σβήνεις με την μπύρα. Ρίχνεις τα μπαχαρικά και αφήνεις να μαγειρευτεί για δέκα λεπτά, σε χαμηλή φωτιά και σκεπασμένο. Ανοίγεις το καπάκι, βάζεις την μουστάρδα το λεμόνι και αφήνεις  5-10 λεπτά ακομα. 

Ψωμάκι γλυκό και διαφορετικό. Εντυπωσιακό στην εμφάνηση και πολύ νόστιμο. Ιδανικό για καφεδάκι, ειδικά με τη συνοδεία πραλίνας ή λιωμένης σοκολάτας! 🐆 Υλικά Βάση 560 γρ. αλεύρι 150 γρ. ζάχαρη 1 φακελακι μαγιά ξερή 2 βανίλιες 50 γρ. βούτυρο 380 γαλα για τα έξτρα μίγματα Μαύρο 50 γρ. μαύρη σοκολάτα ή 1 κ.γλ. χρώμα ζαχαροπλαστικής 10γρ κακάο Καφέ 30γρ. κακάο 🐆 Εκτέλεση Πολύ απλή σαν αρχική διαδικασία.  Βάζεις όλα τα υλικά για την βάση στο μίξερ με το γάντζο.  Ζυμώνεις για πέντε λεπτά. Μοιράζεις το μείγμα σε 3 μέρη.  Ένα λίγο πιο μεγάλο, και δύο ίσα.  Σε τρία μπολ, αφήνεις το μεγαλύτερο κομμάτι άσπρο.  Για το μαύρο προσθέτεις τα υλικά στο μπολ και ανακατεύεις.  Για το καφέ ρίχνεις το κακό και ζυμώνεις να πάρει κι αυτό χρώμα.  Αφήνεις μία ώρα να φουσκώσουν. Όταν φουσκώσουν, χωρίζεις το κάθε μείγμα σε 6 μπαλακια και τα βάζεις στην άκρη.  Αρχικά παίρνεις τα καφε μπαλάκια και ανοίγεις την ζύμη με τα χέρια μακρόστεν...

Το πιο σοκολατένιο και απλό κέικ είναι αυτό! Και ποιος δεν λατρεύει την σοκολάτα; Αυτό το κέικ μπορείς να το χρησιμοποιήσεις σαν βάση για τούρτα σιροπιασμενο! Υλικά 150 γρ. σοκολάτα ψιλοκομμένη 200 γρ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ.ζάχαρη 4 μεγάλα αυγά 2 βανίλιες 150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 μπέικιν πάουντερ Εκτέλεση Λιώνεις την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Χτυπάς το βούτυρο με τη ζάχαρη και τις βανίλιες στο μίξερ για να αφρατέψει. Προσθέτεις τα αυγά ένα ένα σταδιακά. Ρίχνεις την σοκολάτα και αναμειγνύεις καλά με το αλεύρι και το μπέικιν παουντερ. Βάζεις το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα 24 εκ. και ψήνεις στους 170°C για 40 λεπτά περίπου. Άφησε να κρυώσει καλά και αν θέλεις μετά γαρνιρεις με ότι σου αρέσει!

𝒑𝒍𝒆𝒂𝒔𝒖𝒓𝒆 𝒘𝒊𝒕𝒉𝒐𝒖𝒕 𝒈𝒖𝒊𝒍𝒕? 𝒚𝒆𝒔 𝒑𝒍𝒆𝒂𝒔𝒆! 𝒏𝒐 𝒔𝒖𝒈𝒂𝒓 𝒄𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆 𝒎𝒐𝒖𝒔𝒔𝒆 🖤 👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼 Υλικά 100 γρ. μπισκότα τύπου digestive πράσινα 300 γρ. κουβερτουρα με στέβια 150 γρ. γάλα 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό Εκτέλεση Ψιλοκόβεις την σοκολάτα και τη βάζεις σε ένα μπολάκι. Βράζεις το γάλα σε χαμηλή φωτιά, μόλις ζεσταθεί περιχυνεις τη σοκολάτα. Ανακατεύεις να λιώσει η σοκολάτα και προσθέτεις το γιαούρτι ανακατεύοντας να γίνει ομοιογενές. Τρίβεις τα μπισκότα, βάζεις από δυο κουταλιές σε ατομικά μπολάκια. Από πάνω ρίχνεις τη μους και σιρόπι έτοιμο κι αυτό χωρίς ζάχαρη!

Πανευκολο γλυκό με μπανάνα και πραλίνα. Μόνο με τρία υλικά!!!!! Ειδικό για τις ώριμες μπανάνες που δεν θες να πεταξεις αλλά να τις αξιοποιήσεις. Επίσης ξεγελάει κιόλας λίγο γιατί είναι ένα τύπου κρουασάν, σπιτικό, και εύκολο! Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 2 μπανάνες 3 κ.σ. πραλίνα Εκτέλεση Απλώνεις την μερέντα στο φύλλο, και βάζεις τις μπανάνες στην άκρη του φύλλου. Τυλίγεις το φύλλο πατάς καλά τις άκρες και ψήνεις 25-30 λεπτά στους 180°C 😍 yum😋

Δηλώνω ερωτευμένη με την σοκολάτα. Σου υπογράφω λοιπόν πως νιώθεις το ίδιο με εμένα αυτό είναι το γλυκό σου. Υλικά λίγα, συνταγή απλή, εκτέλεση εύκολη, αποτέλεσμα σούπερ! Trust me 🍫 Υλικά Κέικ 5 αυγά 1 φλ. αλεύρι ½ φλ. κακάο 1 μπέικιν πάουντερ 2 βανιλλινες 1 φλ. μαργαρίνη λιωμένη 1 φλ. ζάχαρη ½ φλ. χυμό πορτοκάλι Σιρόπι 500 γρ. νερό ½ φλ. κακάο 1 φλ. ζάχαρη 2 κ.σ. πραλίνα φουντουκιού 1 κ.σ. κορν φλάουρ Εκτέλεση Απλά τα πράγματα! Χτυπάς όλα τα υλικά για το κέικ μαζί για πέντε λεπτά. Βάζεις το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψάκι 22 εκ.  και ψήνεις για 30 λεπτά στους 180°C σε καλά προθερμασμενο φουρνο! Για το σιρόπι βάζεις όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι, ανακατεύεις και αφήνεις σε σιγανή φωτιά για περίπου πέντε λεπτά. Το φτιάχνεις περίπου όσο ψήνεται το κέικ για να κρυώσει λίγο. Βγάζεις το κέικ απ' το φούρνο αφήνεις δέκα λεπτά και ποτίζεις με το σιρόπι. Μετά από μισή ώρα είναι έτοιμο!

Μια πολύ διαφορετική συνταγη, αρκετά εντυπωσιακή θα έλεγα. Βλέποντας την θεωρείς πως είναι περίπλοκη, χρονοβόρα και κοστίζει αλλά δεν ισχύει κανένα απ' αυτά! Ζουμερή σοκολατένια μπουκίτσα με αφράτη, αέρινη σαντιγί που την λούζει σοκολάτα. Σοκολάτα που μετά παγώνει και γίνεται τραγανή! Υλικά  Κέικ 400 γραμμάρια Merenda ή Nutella 2 αβγά ½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γρ. κρέμα γάλακτος 300 γρ. κουβερτουρα Εκτέλεση   Σ’ ένα μεγάλο μπολ ανακατεύεις όλα τα υλικά με το σύρμα μέχρι να ενωθούν και η ζύμη να γίνει ομοιογενής. Βουτυρώνεις 8 ατομικά φορμακια, μοιράζεις την ζύμη, ψήνεις για 12 λεπτά στους 180°C  σε προθερμασμενο φουρνο. °Για την σαντιγί, χτυπάς πολύ καλα την κρέμα γάλακτος, μόλις ψηθούν τα μπράουνι, αφήνεις έξω να κρυώσουν καλά. Ξεφορμαρεις και βάζεις από πάνω την σαντιγί. Αφήνεις μισή ώρα στο ψυγείο. °Λιωνεις την κουβερτουρα και ρίχνεις από πάνω την σοκολάτα. Προσοχή να έχει πέσει λίγο η θερμοκρασία της σοκολάτας. Αφήνεις να σταθεί καλά η σοκολάτ...

Πριν λίγο καιρό είχα κάνει μια κρέμα με ζαχαρουχο γάλα, το αποτέλεσμα με εντυπωσίασε! Βαδίζοντας στην ίδια συνταγή, με τα ίδια υλικά και αλλάζοντας απλά την πυκνότητα έφτιαξα τα τέλεια σοκολατάκια. Υλικά 1 ζαχαρουχο γάλα 200 γρ. κουβερτουρα ψιλοκομμένη 2 κ.σ. κακάο σκόνη 5 σοκοφρετες 1 χούφτα ξηρούς καρπούς 200 γρ. κουβερτουρα για το τύλιγμα Εκτέλεση Τρίψε τις σοκοφρετες και τους ξηρούς καρπούς. Βάλε σε αντικολλητικό χαρτί και ψησε στο φούρνο στους 180°C για δέκα λεπτά. Σε ένα κατσαρολάκι βάλε το γάλα με το κακάο ανακάτεψε καλά και ρίξε την σοκολάτα μεσα. Ανακάτευε συνεχώς μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Ένωσε τα δύο μείγματα καλα. Μετέφερε σε ένα μπολ και άφησε το μισή ώρα στο ψυγείο. Λιώσε την υπόλοιπη κουβερτουρα. Έπειτα κάνε μπαλάκια και βουτά στην λιωμένη κουβερτουρα. Τοποθέτησε σε ένα αντικολλητικό χαρτί και έτοιμα!

Άλλο ενα πείραμα λοιπόν που είπα να κανω! Τι έχω να χάσω; Έβλεπα όλα τα γλυκά που φτιάχνουν με τις θήκες σιλικόνης και είπα να το δοκιμάσω! Παράλληλα έκανα και δύο κρέμες πολύ απλές! Την μια δοκιμασμένη με μεγάλη επιτυχία και η άλλη τελικά είχε την επιτυχία που φαινόταν στο μυαλό μου ότι θα χει! Είναι όλα φτιαγμένα εξ ολοκλήρου σε ένα και μόνο σκεύος εκτός φυσικά της θηκης που θα φτιάξεις το γλυκό σου! Υλικά: Βάση 1 πακέτο μπισκότα 100 γρ. βιταμ Κρέμα 1 200 γρ. κρέμα γάλακτος 3 κ.σ. μερέντα Κρέμα 2 200 γρ. κρέμα γάλακτος 2 πακέτα καραμελακια τυπου σμαρτιζ Εκτέλεση Πάρε ένα μουλτι και ξεκινά.... Για την βάση μέσα στο μουλτι χτύπησε σε σκόνη τα μπισκότα και ρίξε λιωμένη την μαργαρίνη. Μοίρασε σε έξι θήκες σιλικόνης το μείγμα αυτό. Πίεσε καλά με ένα μικρό βαζάκι που εφάπτεται πάνω ή με ένα κουτάλι της σούπας, έτσι ώστε να γίνει συμπαγές το μείγμα. Άσε στο ψυγείο για δέκα λεπτά. Παράλληλα φτιάξε την πρώτη κρέμα. Πλύνε το μουλτι κι εκεί μέσα ρίξε την κρέμα γάλακτος και την μερέν...

Πραγματικά το λέω συ νε χώς! Άλλη μια απλή συνταγή με την αγαπημένη αμερικανική συνταγή για μπισκότα. Εγώ τουλάχιστον την λατρεύω από τότε που άρχισα να την φτιάχνω. Την εδώ κάνει σε πολλές παραλλαγές αλλά αυτή πιστεύω είναι η πιο καλη!!! Ακόμη μια πολύ οικονομική συνταγή για εύκολο γλυκάκι. Θα σου πάρει χρόνο μόνο η ζύμη που θέλει να παγώσει λίγο..  Υλικά Για τη ζύμη 1 πακέτο μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ. ζάχαρη 1 ½ φλ. αλεύρι 1 βανιλλινη 1 φακελάκι κουβερτουρα σε σταγόνες Για την κρέμα 250 γρ. κουβερτουρα ψιλοκομμένη 1 ζαχαρουχο γάλα 1 βανιλλινη Εκτέλεση Ζύμη Χτύπησε την μαργαρίνη με την ζάχαρη πέντε λεπτά να αφρατεψει καλά. Πρόσθεσε την βανιλλινη, το αλεύρι και τον κουβερτουρα. Ζύμωσε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Σε ταψάκι 20 εκ. καλά βουτυρωμενο και αλευρωμενο στρώσε με τα χέρια σου την ζύμη. Πρόσεξε να κάνεις και τοιχώματα για να σταθεί η κρεμα μέσα. Άσε στην κατάψυξη για μισή ώρα και έπειτα ψησε για 15' σε προθερμασμενο φουρνο στους 180°C. Μόλις βγάλεις την τάρτα απ...

Το πιο εύκολο και απλό παντεσπάνι για τουρτιτσες σπιτικές απλές και οικονομικές!Το φτιάχνω συχνά και με πολλή φαντασία φτιάχνεις μια υπέροχη τούρτα!!!  •Υλικά 2 φλ. αλεύρι 2 φλ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 μπέικιν πάουντερ 4 αυγά Βανίλια και ξυσμα λεμονιου 1 φλ. γάλα εβαπορέ •Εκτέλεση  Χτυπάς τ'ασπράδια μέχρι να ασπρίσουν και να γίνουν σα μαρέγκα. Ρίχνεις το ενα φλιτζάνι ζάχαρης σιγά σιγά, ενώ χτυπάς. Αλλάζεις μείγμα και χτυπάς την υπόλοιπη ζάχαρη με τους κρόκους. Αναμειγνύεις αλεύρι, μπέικιν, αλάτι, βανίλια και ξύσμα καλά κοσκινισμένα. Ρίχνεις μέσα στο μίξερ με το μείγμα των κρόκων το γάλα και σιγά σιγά το μείγμα με το αλεύρι. Παίρνεις απ' το μίξερ και με μια σπάτουλα ενώνεις την μαρέγκα με τα άλλα υλικά. Ψήνεις σε καλά βουτυρωμενη φόρμα στους 180°C για 40 λεπτά. Αφήνεις να κρυώσει και κάνεις την σύνθεση για την τούρτα.

Κάθε φορά το λέω.. ναι έχω καταντήσει βαρετή, αλλά έτσι είναι! ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ και ΓΡΉΓΟΡΗ συνταγή χωρίς καθόλου ζάχαρη, για άλλη μια φορά! Υλικά Κρέμα 1 λίτρο γάλα 2 βανιλλινες 3 κ.σ. στέβια ή φρουκτόζη κρυσταλλική 1 κ.σ. μαργαρίνη 4 κ.σ. κορν φλάουρ Φύλλο 1 φύλλο σφολιάτας 1 χούφτα στέβια ή φρουκτόζη κρυσταλλική Λίγη μαργαρίνη σε μικρά κομματάκια Εκτέλεση Για το φύλλο. Σε ένα τετράγωνο ταψάκι μικρό μιας χρήσης, βουτυρωσε και άπλωσε το φύλλο της σφολιάτας. Πάτα καλά τις άκρες να σταθούν οι γωνίες πάνω στο ταψάκι ώστε να κάνει τοιχώματα. Κοψε με ένα κουτάλι λίγη μαργαρίνη και με τα χέρια σου ρίξε πάνω στο φύλλο σε διάφορα σημεία. Πασπάλισε και με την στέβια και ψησε σε προθερμασμενο φουρνο στους 170°C για είκοσι λεπτά. Μέχρι νααρει ωραίο χρυσό χρώμα. Για την κρέμα. Σε μια κατσαρόλα ρίξε όλα τα υλικά και ανακάτεψε καλά να διαλυθεί το κορν φλάουρ. Βάλε σε χαμηλή φωτιά και ανακατευε συνεχώς μέχρι να δέσει η κρέμα. Σύνθεση. Μόλις γίνει η σφολιάτα βγάλε την σφολιάτατον φούρνο ναι μ...

Ότι πιο εύκολο και απλό και γευστικό μπορούσα να κάνω με 3️⃣ μόνο υλικά είναι αυτή η λαχτάριστή κρέμα! Άμα θες γλυκό ρε παιδί μου αυτό είναι! Θεωρώ ότι είναι πασπαρτού κρέμα αν και πρώτη φορά την εφτιαξα, έχω σκεφτεί γλυκά που μπορούν να γίνουν μ αυτή!   🖍️ΥΛΙΚΑ 1 κουτάκι ζαχαρουχο γάλα 2 κουβερτουρες (250 γρ.) 2 κ.σ. βιταμ  🖍️ ΕΚΤΈΛΕΣΗ Ψιλοκόβω την σοκολάτα. Μέσα σε ένα Μπεν Μαρί ρίχνω όλα τα υλικα. Ανακατεύω καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Αφήνω πέντε λεπτά να σταθεί η κρέμα εκτός του μπεν Μαρί. Εδώ έριξα την κρέμα πάνω από μπισκότα αφού ήταν το δοκιμαστικό τεστ!

Αυτό το φαγητό για μενα είναι το καλοκαίρι κυριολεκτικά 🍉 Έρωτας μεγάλος! Υλικά (4 άτομα) 1 πακετο λαζανάκι 500 γρ. γαρίδες φρέσκιες (ή κατεψυγμένες με κέλυφος)  2 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες 2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο ½ ματσάκι άνηθο 1 σφηνάκι τσίπουρο 1 σκελίδα σκόρδο 1 φρέσκια ντομάτα 1 κ.σ. ντοματοπελτέ 1 πρέζα ζάχαρη λάδι αλάτι πιπέρι νερό Εκτέλεση Ψιλοκοψε και σοταρε τα λαχανικά σταδιακά αρχικα από το κρεμμύδι και την πιπεριά έπειτα ρίξε το σκόρδο, τον πελτέ, το τσίπουρο, τη ζάχαρη, την φρέσκια ντομάτα. Πρόσθεσε λίγο νερό, αλάτι, πιπέρι, βάλε τις γαρίδες και άσε σε σιγανή φωτιά να βράσει. Μετά από 10-15 λεπτά σβήσε και ρίξε τον ψιλοκομμένο άνηθο. Βράσε τα μακαρόνια με μπόλικο αλάτι, και μόλις γίνουν, σταγγισε από το νερό και ανακάτεψε με την σάλτσα εκτός από πίσω τις γαρίδες! Σέρβιρε με τις γαρίδες! Τιπ αν νηστεύεις φτιάξε την χωρίς λάδι. Αντί για σοταρισμα βράσε λίγο τα λαχανικα, και έπειτα συνέχισε την συνταγή ως έχε...

Αυτό το γλυκό σαφώς είναι έρωτας ειδικά το καλοκαίρι γιατί το συνοδεύεις και με παγωτακι!!! Εδώ έχω την πιο εύκολη συνταγή που μπορείς να βρεις και η επιτυχία είναι εγγυημένη! Μη σου φαίνονται πολλά τα υλικά, γιατί είναι τα αρωματικά! Υλικά ¼ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλ. ζάχαρη 1φλ. σπορέλαιο 1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό 1 φλ. καρυδόψιχα τριμμένη 1 μπείκιν πάουντερ 1 βανιλλίνη 1 κ.γ. κανέλα σκόνη Λιγο γαρύφαλλο σκόνη 6 αυγά Για το σιρόπι 2 φλ. ζάχαρη 2 φ. νερό 1 σφηνάκι κονιάκ Εκτέλεση Χτυπάς πρώτα τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατεψουν καλά μαζι. Έπειτα βάζεις ένα ένα τα υπόλοιπα υλικα. Ανακάτεψε το αλεύρι με τα καρυδια και ριξτα μέσα στο μείγμα. Αυτό βοηθάει να μην κατέβουν στον πάτο τα καρύδια. Χτύπησε 2-3 λεπτά να γίνει ένα μείγμα και βάλε σε ταψάκι αντικολλητικό. Ψησε στους 180°C για 40-45 λεπτά. Βράσε όλα τα υλικά για το σιρόπι πέντε λεπτά σε χαμηλή φωτιά και άφησε το στην άκρη. Σιροπιάζεις με χλιαρό σιρόπι και ...

⏺️Υλικά 1 πακέτο μπισκότα πολυδημητριακά   1 κρέμα μόρφατ 1 σοκολάτα κουβερτούρα με στέβια 70 γρ. στέβια 200 γρ γάλα ⏺️Εκτέλεση Αρχικά χτύπησε την κρέμα μόρφατ μαζι με 100 γραμμάρια από το γάλα και την στέβια μέχρι να αφρατέψει. Ψιλοκοψε την κουβερτούρα με στέβια και ζέστανε 50 γραμμαρια από το γάλα. Σε ένα μπολ ανέμειξε αυτά τα δύο υλικά και άφησε στην άκρη,για το στόλισμα στο τέλος. Βούτα στο υπόλοιπο γάλα ένα ένα τα μπισκότα και άπλωσε πάνω με ένα κουτάλι η με κορνέ ζαχαροπλαστικής την κρέμα. Αυτό καντο σε στρώσεις 3 μπισκότων. Από πάνω ρίξε την γκαναζ που έφτιαξες με την σοκολάτα και το γάλα! Έτοιμο! 😋 😋 😋

▪️Υλικά Σφηνάκια ➡️250 γρ. κουβερτούρα Βάση ➡️ 10 μπισκότα digestive 50 γρ. μαργαρίνη Μους➡️ 200 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. πραλίνα ▪️ Εκτέλεση ▫️Ψιλόκοψε και λιώσε την κουβερτούρα. Άφησε δέκα λεπτά την σοκολάτα να αρχίσει να πήζει. Μοίρασε σε μικρά πλαστικά ποτηράκια, κουνά κυκλικά να πάει παντού η λιωμένη κουβερτούρα, και βάλε στην κατάψυξη. Έπειτα επανάλαβε άλλη μια φορά την διαδικασία, και βάλε στην κατάψυξη για 15 λεπτά. Κόψε προσεκτικά τη μια άκρη και σπάσε το πλαστικό ποτηράκι σιγά σιγά. ▫️Τρίψε τα μπισκότα και λιώσε την μαργαρίνη. Ανακάτεψε καλά να γίνει ένα μείγμα. Μοίρασε μέσα στα ποτηράκια. ▫️Χτύπησε την κρέμα γάλακτος μαζί με την πραλίνα να γίνει μια αφράτη σαντιγύ. Βάλε μέσα στα ποτηράκια.

Υλικά ▪️ ▪️Βάση 1 φύλλο σφολιάτα Λίγη στέβια για πασπάλισμα ▪️Κρέμα 1 λίτρο γάλα 1 φλ. Στέβια 1 φάκελο (160 γρ) άνθος αραβοσίτου βανίλια 2 κ.σ. κορν φλάουρ ▪️1 κουτι μορφατ Εκτέλεση ▪️Για το μιλφέιγ με σφολιάτα, βάλε μια λαδόκολλα σε ένα ταψακι. Απλώσε επάνω το φύλλο σφολιάτας και με ένα πιρούνι τρύπησε παντού. Ψησε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C, στον αέρα, για 10΄. Βγάλε τη σφολιάτα από το φούρνο και πάτησε την με τα χέρια να ξεφουσκώσει, φορώντας όμως γάντια να μην κάεις. Πασπάλισε το φύλλο, με μια χούφτα στέβια κρυσταλλική. Κατέβασε το φούρνο στους 170°C και ψησε για 20 λεπτά ακόμη. Μόλις γίνει άφησε να κρυώσει καλα. ▪️Για την κρέμα. Βάλε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα (γαλα, στέβια, άνθος αραβοσίτου, κορν φλάουρ) ανακάτεψε καλά να διαλυθούν οι δυο σκόνες και βάλε σε χαμηλή φωτιά. Ανακάτευε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα. Μόλις γίνει άφησε να κρυώσει. ▪️Μόλις κρυώσει η κρέμα χτύπησε την στο μίξερ μαζί με την κρέμα μορφατ να αφρατεψουν. ▪️Κόψε κατά μήκος την ψημένη σφο...

500 γρ. γιαούρτι στραγγισττό 200 γρ. ηλιέλαιο 1 πρέζα αλάτι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 🔹ΕΚΤΈΛΕΣΗ  Ανακατεύεις σε δύο μπολ στερεά και υγρά υλικά και ύστερα ρίχνεις σιγά σιγά, ζυμώνοντας, τα στερεά μέσα στα υγρά μέχρι να γίνει η ζύμη. Πιο απλά αν υπάρχει η δυνατότητα, βάζεις όλα τα υλικά μέσα στον κάνει του μίξερ και με τον γάντζο ζυμώνεις για πέντε λεπτά. Στο τέλος βοηθάει λίγο με το χέρι να δώσεις σχήμα στη ζύμη και άφησε την να ξεκουραστεί μισή ώρα. Έπειτα κόψε μπαλάκια άνοιξε τα στο χέρι σου και βάλε την γέμιση της αρεσκείας σου! Ψησε στους 170°C σε προθερμασμενο φουρνο, για 20 λεπτά αν φτιάξεις αυυο το μεγεθος. Ο χρόνος εξαρτάται απ' το μέγεθος που θα τα κάνεις!