Argiro's Kitchen

Λαχταριστό σοκολατένιο fudge... Δεν μπορείς να πεις όχι σε αυτά τα μαλακά, λαχταριστά, φουλ έξτρα σοκολατένια τουβλάκια. Ιδανικό "δωράκι" για το ταίρι σας. Είναι πανεύκολο και γρήγορο. Η πιο γλυκιά γεύση γ...

Εύκολο και νόστιμο φαγητό, ξεχωριστό και ιδανικό για την ημέρα των ερωτευμένων! Κυρίως αν το σερβίρετε σε ατομικά πυρίμαχα σκεύη με λίγη πράσινη σαλάτα στο πλάι!!! Υλικά (24εκ. ή 12 ατομικά) 500 γρ. βίδες Ελα...

Για ερωτευμένους και μη, αλλά και για όλους όσοι αρέσει το παιχνιδιάρικο γλυκάκι! Ιδανικό για παιδικά πάρτυ! Βάλε χρώματα και φαντασία, κόψτε διαφορετικά σχήματα και σχέδια και εντυπωσίασε απλά με σπιτικά ζαχαρωτά!!! Κάρφωσέ τα σε ξυλάκια για σουβλάκι, τύλιξε με ζελατίνη, διακόσμησε με πολύχρωμες κορδέλες και κάνε τις πιό όμορφες μπομπονιερίτσες για τα βαφτήσια του παιδιού σου. Χειροποίητες και οικονομικές!!! Υλικά 200 γρ. ζάχαρη 200 γρ. νερό 2 κ.σ. γλυκόζη 4 φύλλα ζελατίνη 2 βανιλίνες Άχνη ζάχαρη (πασπάλισμα) Χρώματα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά) Καρύδα (προαιρετικά) Εκτέλεση Μούλιασε τη ζελατίνη σε κρύο νερό, μέχρι να μαλακώσει. Βράσε τη ζάχαρη, τη γλυκόζη και το νερό για 7 λεπτά. Στράγγισε καλά και ρίχνουμε τη ζελατίνη μέσα στο νερό με την ζάχαρη ανακατεύοντας καλά να διαλυθεί. Αφού κρυώσει (εδώ αν θέλεις προσθέτεις χρώματα) το μείγμα, μεταφέρεις και χτυπάς μαζί με τις βανιλίνες στο μίξερ, σε δυνατή ταχύτητα, μέχρι να ασπρίσει (αν έχεις βάλει χρώμα μην περιμένεις να ασπρίσ...

9. Αφού έχεις τελειώσει με την κοπή ή το τρίψιμο του σκόρδου,  τρίψε τα χέρια σας πάνω στον ανοξείδωτο νεροχύτη σας για 30 δεύτερα πριν τα πλύνετε. Η μυρωδιά θα φύγει αμέσως. 10. Το κοτόπουλο είναι εξαιρετ...

Πλημμυρισμένο στη σοκολάτα. Τραγανά μπισκότα. Λαχταριστή μερέντα. Ένα κομμάτι δεν είναι ποτέ αρκετό. Η αντίσταση στη σοκολατένια αμαρτία είναι μάταιη. Το φτιάχνεις με μόνο 3 υλικά και γρήγορα. Αν ...

Πρέπει να τρώμε άφθονα φρούτα και λαχανικά για το καλό της υγείας μας. Ποιά είναι τα πιο θρεπτικά; Ποιά λαχανικά και φρούτα έχουν την υψηλότερη διατροφική αξία; Ποιά κρύβουν σε μία μόνο θερμίδα το...

Το ένα τρίτο της συνολικής παραγωγής τροφίμων καταλήγει στα σκουπίδια κάθε χρόνο, σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO), κάτι που ισοδυναμεί με 1,3 δισ. τόνους τροφίμων, την ίδια σ...

Όταν η λιγούρα σου χτυπάει την πόρτα, και αναζητάς κάτι γρήγορο, εύκολο και νόστιμο. Συνήθως βαριέσαι να μαγειρέψεις κάτι υγιεινό, οπότε η λύση είναι... junk food. Πατατάκια, σοκολάτες και καθετί με 3ψήφιο αριθμό θερμίδων είναι η λάθος λύση! Τα πιό υγιεινά, νόστιμα τσιπς είναι εδώ. Και τα φτιάχνεις στην κουζίνα σου σε λίγη ώρα. Εντυπωσιάζεις ακόμα και τον εαυτό σου γιατί είναι ασυνήθιστο σνακ.   Υλικά : 3 μεγάλα μήλα 2 κ.γ κανέλα (προαιρετικά) Εκτέλεση: Προθερμαίνεις το φούρνο στους 100°C. Κόβεις τα μήλα σε λεπτές λωρίδες έτσι ώστε να σχηματιστούν λεπτές στρόγγυλες φέτες. Τα τοποθετείς σε ένα αντικολλητικό ταψί και τα ψήνεις στους 200°C μέχρι ν'αρχίσουν να παίρνουν χρώμα και να "τσαλακώνονται". Μόλις γίνουν τραγανά είναι έτοιμα. Μπορείς να τα πασπαλίσεις με κανέλα για να γίνουν ακόμη πιο γευστικά και αρωματικά. Tip : Πιο γρήγορα μπορείς να τα φτιάξεις και στο φούρνο μικροκυμάτων. Τοποθετείς σε λαδόκολλα τις ροδέλες και αφήνεις  για 5-6 λεπτά μέχρι οι άκρες των μήλω...

1. Όλα εξαρτώνται από την προετοιμασία του κάθε φαγητού! Απέβαλε το στρες με ένα απλό τρόπο. Ξεκίνα την προετοιμασία νωρίτερα ή από το βράδυ! 2. Όσο μικρότερο είναι αυτό που μαγειρεύεις, τόσο υψηλότερ...

Υλικά: 1 πακέτο μπισκότα τύπου digestive, χωρίς ζάχαρη (πράσινη συσκευασία) 1 πακέτο τυρί κρέμα light 1 βανιλίνη 1 φρουί ζελέ χωρίς ζάχαρη (π.χ. εδώ φράουλα) 1 κουτί (200mL) κρέμα γάλακτος light 1 φακελάκι ζελατίνα σκόνη 3 κ.σ. μαργ...

Πατατοσαλάτα και παντζαροσαλάτα θα ενώσουν τις δυνάμεις τους για να μας γοητεύσουν. Δύο καθημερινά υλικά, με σκορδάτη σως γιαουρτιού και καρύδια συνθέτουν ένα διαφορετικό, πεντανόστιμο κρύο ο...

Υλικά Βάση: 250 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1/2 κ.γλ. αλάτι 3 κ.γλ. ζάχαρη 80 γρ. γάλα χλιαρό 2 αυγά + 1 κρόκο 75 γρ. βούτυρο λιωμένο Σιρόπι: 500 γρ νερό 300 γρ ζάχαρη 50 γρ. μαύρο ρούμι ή κονιάκ Γαρνίρισμα: σαντιγύ, κερασάκ...

Πανεύκολη συνταγή για να απολαύσετε το κλασσικό γλυκό χωρίς να πολύπλοκες διαδικασίες. Υλικά (12 μπαμπαδάκια) Βάση 5 αυγά 1 φλ. ζάχαρη 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 1/2 φλ. του καφέ κονιάκ 1 μπέικιν πάουντερ 1 βανιλί...

Τα Χριστούγεννα πέρασαν... Σου έμειναν μελομακάρονα; Πράγμα  λίγο πρωτότυπο αλλά... Πες ότι είχες υπολογίσει μεγαλύτερη ποσότητα από την συνηθισμένη. Ε! λοιπόν... Μη τα πετάξεις! Υπάρχει λύση! Δεν πετά...

Ε... Είμαι μακαρονάς, τι να κάνουμε; Όπως στη διαφήμιση, έτσι κι εγώ είμαι φανατική των ζυμαρικών, σε οποιαδήποτε παραλλαγή, σχήμα, χρώμα, με οποιαδήποτε σάλτσα. Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή, το κυρι...