Club sandwich κοτόπουλο!

Η πιό λάιτ εκδοχή, του αγαπημένου junk food... Η σπιτική εκδοχή!

Υλικά (για 2)
6 φρεσκοψημένες φέτες του τοστ ή ψωμί κομμένο σε λεπτές φέτες
1/3 φλ. μαγιονέζα λάιτ
Τρυφερά φύλλα μαρουλιού
1 μεγάλη ντομάτα σε φέτες
4 φέτες γαλοπούλα
1 φιλέτο κοτόπουλου (ψημένο ή βρασμένο) στο γκριλ

Εκτέλεση
Ψήσε ή βράσε το κοτόπουλο με λίγο αλάτι. Κόψε το φιλέτο στα δύο να γίνουν δύο. Ψήσε τις φέτες του ψωμιού ελαφρά. Άλειψέ τα με τη μαγιονέζα. Βάλε ένα φύλλο μαρουλιού πάνω σε μια φέτα και κατόπιν φέτες κοτόπουλο και ντομάτας. Σκέπασε με μια φέτα ψωμιού. Βάλε ένα φύλλο μαρουλιού, γαλοπούλα, κοτόπουλο και ντομάτα. Σκέπασε  με μια άλλη φέτα ψωμιού. Συνέχισε με τον ίδιο τρόπο και για το δεύτερο club sandwich. Κόψτε το κάθε club σε 4 τρίγωνα κομμάτια και σέρβιρε με σαλάτα ή με πατάτες φούρνου.