Φυσική πηκτίνη

Για να αποφύγετε τα πρόσθετα συντηρητικά μίας ζελατίνης (του σούπερ μάρκετ) στις μαρμελάδες και τα γλυκά σας, για να είναι πιό υγιεινά, καθαρίστε και τρίψτε ένα-δύο μήλα ανάλογα την ποσότητα! Το μήλο, όπως και το κυδώνι (αλλά είναι στιφό μην το προτιμάτε), έχει φυσική πηκτίνη.