Κεϊκάκια με μπισκότα

ΥΛΙΚΆ (7 κεϊκάκια)
1 μεγάλο πακέτο μπισκότα γεμιστά
200 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο
100 γρ. κακάο κοσκινισμένο
100 γρ. ζάχαρη
1 βανιλίνη
10 γρ. μπέικιν πάουντερ
200 γρ. γάλα
100 γρ. μαργαρίνη λιωμένη

ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Προθερμενουμε τον φούρνο στους 200οC. Βουτυρώνουμε τις φόρμες, και βάζουμε 2 μπισκότα σε κάθε φόρμα. Σε μπολ ανακατεύουμε τα στερεά υλικά και προσθέτουμε το γάλα και τη μαργαρίνη, αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο γάλα ακόμη! Με μία κουτάλα γεμίζουμε τις φόρμες με το μείγμα όχι μέχρι πάνω γιατί θα ξεχειλίσουν! Ψήνουμε στους 180οC για 20'.

TIP
*Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι γεύση γεμιστού μπισκότου θέλετε, ακόμη και συνδυασμούς!
*Αν το θέλετε πιό πλούσιο και εντυπωσιακό τρίψτε λίγη λευκή  σοκολάτα πριν τα βάλετε στο φούρνο. Εναλλακτικά ρίξτε άχνη!