Η πιο καλή συνταγή απ όλες που έχω ψάξει, που έχω βρει κι έχω κάνει! Είναι 100% επιτυχημένη απ όσες φορές την έχω φτιάξει κι έτσι, την μοιράζομαι μαζί σου! Φτιάξε και στόλισε την τούρτα σου! Καντην μοναδική και διαφορετική!
Υλικά
1 κιλό ζάχαρη άχνη
2 φακελάκια των 10 γρ. ζελατίνη σε σκόνη
1 κ.γλ. γλυκερίνη ή μαργαρίνη
1/2 κούπα γλυκόζη
1/4 κούπας νερό
3 βανίλιες
1 κιλό ζάχαρη άχνη
2 φακελάκια των 10 γρ. ζελατίνη σε σκόνη
1 κ.γλ. γλυκερίνη ή μαργαρίνη
1/2 κούπα γλυκόζη
1/4 κούπας νερό
3 βανίλιες
Εκτέλεση
Διαλύεις τη ζελατίνη στο νερό μας μέσα σε ένα κατσαρολάκι. Έπειτα βάζεις και την γλυκόζη και ανακατεύεις σε μέτρια φωτιά. Όταν λιώσει ρίξε την γλυκερίνη η την μαργαρίνη και τη βανίλια και βγάλε το κατσαρολάκι από τη φωτιά. Πάρε ένα άλλο μπολ και ρίξε την άχνη ζάχαρη κάνοντας μία λακουβίτσα στη μέση. Στην συνέχεια βάλε τα υγρά υλικά. Εδώ αν θέλεις προσθέτεις χρώμα. ΠΡΟΣΟΧΉ γιατί στην αρχή. Οπότε ανακάτεψε με ένα κουτάλι, και στη συνέχεια να τη ζυμώσεις. Αν νοιώσεις ότι κολλάει πρόσθεσε λίγη άχνη ακόμα. Και η ζαχαρόπαστα είναι έτοιμη. Αν δεν την χρησιμοποίησεις αμέσως τύλιξε με μία διαφάνεια για να μην στεγνώσει.
Διαλύεις τη ζελατίνη στο νερό μας μέσα σε ένα κατσαρολάκι. Έπειτα βάζεις και την γλυκόζη και ανακατεύεις σε μέτρια φωτιά. Όταν λιώσει ρίξε την γλυκερίνη η την μαργαρίνη και τη βανίλια και βγάλε το κατσαρολάκι από τη φωτιά. Πάρε ένα άλλο μπολ και ρίξε την άχνη ζάχαρη κάνοντας μία λακουβίτσα στη μέση. Στην συνέχεια βάλε τα υγρά υλικά. Εδώ αν θέλεις προσθέτεις χρώμα. ΠΡΟΣΟΧΉ γιατί στην αρχή. Οπότε ανακάτεψε με ένα κουτάλι, και στη συνέχεια να τη ζυμώσεις. Αν νοιώσεις ότι κολλάει πρόσθεσε λίγη άχνη ακόμα. Και η ζαχαρόπαστα είναι έτοιμη. Αν δεν την χρησιμοποίησεις αμέσως τύλιξε με μία διαφάνεια για να μην στεγνώσει.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου