Αυτές τις παστούλες τις έφτιαξα πραγματικά στο πι και φι, εφόσον φυσικά είχα το κέικ έτοιμο! Έφτιαξα το κέικ και αφού ρε παιδί μου, σκέτο το κέικ δεν τραβούσε τόσο, είπα να το κάνω κάτι άλλο! Πιο καλό, πρωτότυπο για κέρασμα!!! Στην μισή βέβαια σκας!
Εκτέλεση
Φτιάχνω το παντεσπάνι το αφήνω να κρυώσει καλά. Χτυπάω την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί, μαζί με το κακάο. Αφήνω στο ψυγείο, ζεσταίνω το γάλα σε σιγανή φωτιά, και ψιλοκόβω την κουβερτούρα. Σε ένα μπολ βάζω την σοκολάτα, ρίχνω το γάλα ζεστό κι ανακατεύω καλά να λιώσει. Αφήνω να κρυώσει. Συνθέτω το γλυκό μου, βάζω τρία κομμάτια παντεσπάνι, ανάμεσα σαντιγί και από πάνω ρίχνω την κρύα γκαναζ!
Φτιάχνω το παντεσπάνι το αφήνω να κρυώσει καλά. Χτυπάω την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί, μαζί με το κακάο. Αφήνω στο ψυγείο, ζεσταίνω το γάλα σε σιγανή φωτιά, και ψιλοκόβω την κουβερτούρα. Σε ένα μπολ βάζω την σοκολάτα, ρίχνω το γάλα ζεστό κι ανακατεύω καλά να λιώσει. Αφήνω να κρυώσει. Συνθέτω το γλυκό μου, βάζω τρία κομμάτια παντεσπάνι, ανάμεσα σαντιγί και από πάνω ρίχνω την κρύα γκαναζ!
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου