Τιραμισού/Tiramisù

Πολύ βασικό η κρέμα είναι χωρίς αυγά!

Υλικά:
4 ποτήρια του κρασιού
2 (400γρ.) κουτιά τυρί κρέμα
1/2 κουτί γάλα ζαχαρούχο
1 κ.γ. καφές νες
3 κ.γ. ζάχαρη
1 σφηνάκι κονιάκ
1/2 ποτήρι νερό
6 μπισκότα σαβαγιάρ
4 κ.γ. κακάο άγλυκο

Εκτέλεση:
Φτιάξε τον καφέ με το μισό ποτήρι νερό, το νες και τη ζάχαρη και στο τέλος πρόσθεσε το κονιάκ. Χτύπα το τυρί με το ζαχαρουχο μέχρι να γίνει μια λεία κρέμα. Το αφήνεις στην άκρη. Σπάσε τα σαβαγιάρ στη μέση. Πάρε τρία κομμάτια κι αφου τα βούτηξε ελάχιστα στον καφέ μας και τοποθέτησε μέσα στο ποτήρι. Βάλε λίγη κρέμα και πασπαλίσε με κακάο. Βάλε πάλι σαβαγιάρ, κρέμα και κακάο! Επαναλάβε τη διαδικασία και για τα υπόλοιπα 3 ποτήρια. Βάλε τα ποτήρια στο ψυγείο μέχρι να έρθει η ώρα να σερβίρεις.