Ευρηματικό γλυκό. Σίγουρα αν προσφέρεις θα εντυπωσιάσεις χωρίς κόπο... Όλοι θα πουν τι ωραίο γλυκάκι, με έντονη γεύση! Φυσικά ο ασυναγώνιστος συνδυασμός της σοκολάτας με τις φράουλες είναι εγγύηση!
ΥΛΙΚΆ:
20 φράουλες
100 γρ. κρέμα γάλακτος
50 γρ. κουβερτούρα λιωμένη
30 γρ. κακάο κοσκινισμένο
2 σφηνάκια κονιάκ ή άλλο ποτό της αρεσκείας σου
ΕΚΤΈΛΕΣΗ:
Κόψε με μαχαιράκι το κοτσάνι απ'τις φράουλες και βγάλε προσεκτικά την ψίχα χωρίς να τις τρυπήσεις, κόβεις λίγο το κάτω μέρος για να γίνει επίπεδο και να στέκονται στο πιάτο. Λιώσε τη σοκολάτα βούτηξε και κόλλα τις φράουλες με το κάτω μέρος σε έναν δίσκο που έχεις στρώσει λαδόκολλα. Άφησε εκτός ψυγείου έξω 10' να παγώσουν και να ναπ παγώσουν και να σταθούν έτσι ώστε να μπορέσεις να βάλεις τη μους χωρίς να τις χαλάσεις. Παράλληλα φτιάξε τη μους. Χτύπησε 5 λεπτά την κρέμα γάλακτος και μετά πρόσθεσε το κακάο, το κονιάκ και συνέχισε το χτύπημα άλλα 3 λεπτά. Γέμισε τις φράουλες προσεκτικά. Βάλε για μία ώρα στο ψυγείο.
Καλή επιτυχία και... στην υγεία μας!
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου