Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Σφιχτή σαν-τι-γί...

Από

Για να σου γίνει σφιχτή η σαντιγύ , ρίξε μαζί με την κρέμα γάλακτος 5 σταγόνες λεμόνι και χτύπησέ τα στο μίξερ στην υψηλότερη ταχύτητα. Αν θέλεις να δώσεις λίγη γεύση στη σαντιγύ , βάλε λίγο λικέρ. ΠΡΟΣΟΧΉ, μόλις σφίξει η σαντιγύ, σταμάτα αμέσως το χτύπημα, αλλιώς θα κόψει. Επίσης πριν την χτυπήσεις καλό θα ήταν να την έχεις 1-2 ώρες πριν στο ψυγείο!

Ετικέτες

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Σπιτικό βαλσαμικό ξύδι και κρέμα βαλσάμικου

Από
Πως μοιάζει; Έχετε δει αυτό το παχύρευστο, γυαλιστερό, σκούρο καφέ, ξυδάτο σιρόπι, που χρησιμοποιούν στα εστιατόρια για να στολίζουν τα πιάτα και να δίνουν μια νότα σπιρτάδας στη γεύση; Μερικά στη...
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα

Πώς να στήσω το πλατώ τυριών (cheese platter)

Από
Ο ιδανικός συνδυασμός των τυριών με το ανάλογο κρασί που θα επιλέξεις να σερβίρεις! Πλατώ με εδέσματα που μπορείς να συμπεριλάβεις. Διάφορα στησίματα για να επιλέξεις αυτό που σου ταιριάζει ανάλογα και με το τι υλικά θέλεις να χρησιμοποιήσεις. Αυτό βέβαια έχει έχει σχέση και ποιός είναι ο σκοπός που ...
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα

Καραμελωμένος χοιρινός σιδηρόδρομος

Από
Το χοιρινό είναι ένα λιπαρό κρέας όμως με αυτό το αργό ψήσιμο φεύγουν και όλα τα λιπαρά του, γίνεται τραγανό, καραμελώνει και έχεις ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα ιδανικό για μπουφέ ή οικουμενικό τρ...
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα