Καλαμαράκια στιφάδο

ΥΛΙΚΆ:

1/2 κιλό
7-8 μικρά κρεμμύδια
2 πατάτες χοντροκομμένες (προαιρετικά για να χυλώσει η σάλτσα)
1 ποτήρι του νερού χυμό ντομάτας
1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε ροδέλες
Λίγο νερό
Αλατοπίπερο
1 φλ. λάδι
Λίγο μπαχάρι
2 φύλλα δάφνης

ΕΚΤΈΛΕΣΗ:

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καλαμάρια.Σοτάρουμε τα κρεμμύδια ολόκληρα,κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες.Βάζουμε στο ταψι όλα τα υλικά.Ρίχνουμε και τα υγρά,αλατοπιπερώνουμε ανακατεύουμε και από πάνω βάζουμε την ντομάτα σε φέτες.Ψήνουμε για 45' στους 170 σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο και για αλλα 15' χωρίς αυτό στους 180°C.

Καλή Επιτυχία και Καλή Όρεξη!!!