Argiro's Kitchen

Και με τι να το συνοδεύσεις; Με μπύρα!!! Γρήγορο, εύκολο και νόστιμο πιάτο! Αγοαημενο μπορώ να πω. Απλό υλικό το κοτόπουλο το συνδιάζει πολύ εύκολα!  Υλικα ½ κιλό κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε κύβους 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4-5 πιπεριές κομμένες σε λωρίδες 1 ποτήρι μπύρα πάπρικα, αλάτι, πιπέρι Χυμός από 2 λεμόνια 2 κ.σ. μουστάρδα  Εκτέλεση   Σε ένα τηγάνι βάζεις ελαιόλαδο, αφήνεις να ζεσταθεί και ρίχνεις το κοτόπουλο. Σωταρεις να πάρει το χρώμα το κοτόπουλο. Έπειτα προσθέτεις το κρεμμύδι και τις πιπεριές. Σβήνεις με την μπύρα. Ρίχνεις τα μπαχαρικά και αφήνεις να μαγειρευτεί για δέκα λεπτά, σε χαμηλή φωτιά και σκεπασμένο. Ανοίγεις το καπάκι, βάζεις την μουστάρδα το λεμόνι και αφήνεις  5-10 λεπτά ακομα. 

Ψωμάκι γλυκό και διαφορετικό. Εντυπωσιακό στην εμφάνηση και πολύ νόστιμο. Ιδανικό για καφεδάκι, ειδικά με τη συνοδεία πραλίνας ή λιωμένης σοκολάτας! 🐆 Υλικά Βάση 560 γρ. αλεύρι 150 γρ. ζάχαρη 1 φακελακι μαγιά ξερή 2 βανίλιες 50 γρ. βούτυρο 380 γαλα για τα έξτρα μίγματα Μαύρο 50 γρ. μαύρη σοκολάτα ή 1 κ.γλ. χρώμα ζαχαροπλαστικής 10γρ κακάο Καφέ 30γρ. κακάο 🐆 Εκτέλεση Πολύ απλή σαν αρχική διαδικασία.  Βάζεις όλα τα υλικά για την βάση στο μίξερ με το γάντζο.  Ζυμώνεις για πέντε λεπτά. Μοιράζεις το μείγμα σε 3 μέρη.  Ένα λίγο πιο μεγάλο, και δύο ίσα.  Σε τρία μπολ, αφήνεις το μεγαλύτερο κομμάτι άσπρο.  Για το μαύρο προσθέτεις τα υλικά στο μπολ και ανακατεύεις.  Για το καφέ ρίχνεις το κακό και ζυμώνεις να πάρει κι αυτό χρώμα.  Αφήνεις μία ώρα να φουσκώσουν. Όταν φουσκώσουν, χωρίζεις το κάθε μείγμα σε 6 μπαλακια και τα βάζεις στην άκρη.  Αρχικά παίρνεις τα καφε μπαλάκια και ανοίγεις την ζύμη με τα χέρια μακρόστεν...

Το πιο σοκολατένιο και απλό κέικ είναι αυτό! Και ποιος δεν λατρεύει την σοκολάτα; Αυτό το κέικ μπορείς να το χρησιμοποιήσεις σαν βάση για τούρτα σιροπιασμενο! Υλικά 150 γρ. σοκολάτα ψιλοκομμένη 200 γρ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ.ζάχαρη 4 μεγάλα αυγά 2 βανίλιες 150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 μπέικιν πάουντερ Εκτέλεση Λιώνεις την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Χτυπάς το βούτυρο με τη ζάχαρη και τις βανίλιες στο μίξερ για να αφρατέψει. Προσθέτεις τα αυγά ένα ένα σταδιακά. Ρίχνεις την σοκολάτα και αναμειγνύεις καλά με το αλεύρι και το μπέικιν παουντερ. Βάζεις το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα 24 εκ. και ψήνεις στους 170°C για 40 λεπτά περίπου. Άφησε να κρυώσει καλά και αν θέλεις μετά γαρνιρεις με ότι σου αρέσει!